Ausgeliefert.
Fahrräder, Apps und die neue Art 
der Essenszustellung
Benjamin Herr
Varia / ÖGB-Verlag 2018 / 164 Seiten / EUR 24,90
ISBN 978-3-99046-323-9
Digitalisierung ist eine Entwicklung, die sich in allen gesellschaftlichen 
Teil bereichen bemerkbar macht, so auch in der Essenszustellung. Die 
 Online-Bestellung von Essen ist ein stetig wachsender Markt: Mehr und mehr 
Menschen nutzen das Internet und Apps, um sich Speisen liefern zu lassen. 
Junge Firmen wie Deliveroo, UberEats und Foodora bedienen die wachsende 
Nachfrage, diese geben sich als neuartig, hierarchiefrei und ökologisch. Doch 
was verbirgt sich hinter diesen vermeintlichen Start-ups? Wie funktioniert 
deren Geschäftsmodell? Und wie sozial nachhaltig ist dieser wachsende Be-
schäftigungssektor? 
Um diese Fragen beantworten zu können, befasste sich der Autor ein Jahr 
lang intensiv mit dieser Branche: Er fuhr selbst als Essenslieferant und führ-
te zahlreiche Interviews mit FahrerInnen, GewerkschafterInnen und Sozial-
wissenschafterInnen. Dieses Buch zeichnet ein inhaltlich dichtes Bild über 
eine rasant heranwachsende Industrie, denn ein Bild von gegenwärtigen 
 Tendenzen in der Arbeitslandschaft zu bekommen ist fundamental wichtig, 
um das Zukünftige im Sinne des Gemeinwohls gestalten zu können. Die 
 Zukunft der Arbeit ist nicht vorbestimmt, sondern das Resultat von Interessen-
konstellationen und Aushandlungen.
                         www.oegbverlag.at
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